чай Магазин весового чая номер один в России! Весь чай и кофе свежий, вкусный, сертифицированный!

FAQ — часто задаваемые вопросы


Свежий чай и кофе?

Мы занимаемся оптовыми поставками чая и кофе, поэтому товар не пылится на складах, а регулярно приходит и уходит. Для интернет-магазина мы индивидуально фасуем каждый заказ перед доставкой. Весь ассортимент товаров сертифицирован на территории России, соблюдены международные стандарты по транспортировке и хранению. Купажирование ароматизированного чая и обжарка кофейных зерен производится раз в две недели.


Как выбрать хороший чай?

Хороший чай — в первую очередь свежий и ароматный, у нас все сорта именно такие. У каждого сорта есть свои нюансы во вкусе, которые зависят от места и условий произростания, сырья и технологии производства. Поэтому, как и с хорошим вином, разбегаются глаза от большого ассортимента. Самый честный совет по выбору чая — пробовать разные сорта и прислушиваться к своим вкусовым ощущениям. Чем больше пробуете, тем лучше начинаете понимать разницу, улавливать различия и "понимать" более изысканные и редкие сорта. Звучит очень просто, но только так это и работает!


Как и зачем ароматизируют чай?

Пищевые ароматизаторы уже давно стали частью повседневной жизни для каждого из нас, они содержатся, в том или ином виде, практически везде, начиная от зубной пасты и шампуня, заканчивая любимым йогуртом, соком, конфетами или колбаской. Чай не исклчение, ведь многие любят пить его со вкусом апельсина, лимона, малины или даже ананаса. Добавив в чай просто сушеные ягоды и фрукты, мы не получим какого-то значительного эффекта, но с помощью правильной и качественной ароматизации можно добиться потрясающего аромата и вкуса. Мы используем для своей коллекции ароматизированного чая одни из лучших пищевых ароматизаторов немецкого производства. Также у нас есть органическая коллекция с очень ароматными травами, такие купажи не требуют дополнительной ароматизации. Также вы должны знать, что так называемых натуральных арома-масел, органических ароматизаторов и тому подобного, на рынке чая и кофе просто не существует, все это не более чем маркетинговая уловка, чтобы не терять клиентов, которые совершенно не разбираются в вопросе, но панически боятся слова ароматизатор. Для тех, кто хочет разобраться более глубоко в последних достижениях науки в области вкусоароматических веществ, рекомендуем к просмотру двухчасовое видео Сергей Белков. Пищевая химия: добро или зло?.


Как правильно заваривать листовой чай?

Ничего сложного, следует помнить лишь несколько простых правил. Но, давайте сначала поговорим о раздуваемых мифах вокруг этого, казалось бы простого, процесса. Дошло уже до того, что продаются чайные статуэтки, которые нужно обливать чаем при заваривании, а сам чай переливают по нескольку раз из одной посуды в другую. Подобного рода сомнительные ритуалы возможно и доставляют кому-то эстетическое удовольствие, но не более того. Существует несколько методов для заваривания и каждый хорош по-своему, в зависимости от ситуации. Например, в офисе быстрее заварить чай прямо в чашке, с использванием одноразовых фильтр-пакетов или сито-щипцов, а дома в классическом чайнике с заварочной колбой или френч-прессе. Отдельного внимания требует зеленый чай, так как он быстро заваривается и если его передержать, напиток будет испорчен сильной горечью во вкусе. Поэтому, для зеленого чая требуется ниже температура воды и даже придуман специальный чайник Гунфу с кнопкой для слива готового чая, чтобы не перезаварить. Регулируя количество чая, температуру воды и время заваривания, можно приготовить чай по-разному и получить значительные отличия во вкусе. Стандартная порция — одна чайная ложка на кружку. Посмотрите также рекомендуемую температура воды и время заваривания для каждого сорта. Это не значит, что нужно засекать время на таймере или измерять температуру с точностью до градуса, но различия видны и их легко запомнить.


Сколько раз можно заваривать чай?

Большинство сортов листового чая выдерживают несколько завариваний одной и той же порции, в особенности улун и зеленые сорта чая, которые можно заваривать до 7 раз. Это очень удобно, таким образом можно в течение дня просто подливать воду в чайник или кружку с заваркой. Обратите внимание, что на каждое повторное заваривание потребуется больше времени. Если вы приготовили новую порцию чая вечером и хотите повторно заварить ее на следующий день, обязательно поставьте оставшуюся заварку в холодильник.


Сколько чая купить?

100 грамм классического листового чая хватит примерно на 30 порций (большая чашка или небольшой заварник). Учитывайте, что для сортов с добавлением ягод, кусочков фруктов или цукатов требуется больше грамм на порцию.


Как получить скидку?

Все цены на сайте указаны уже с учетом скидки, в зависимости от объема покупки конкретного сорта чая:

  • от 150 г — скидка 15%
  • от 300 г — скидка 20%
  • от 500 г — скидка 25%

Покупайте любимые сорта по лучшим ценам!

В разделе Акции можно купить чай и другие товары с дополнительной акционной скидкой. Предложения ограничены по времени и доступному количеству. Чтобы быть в курсе всех новых предложений и акций, подпишитесь на рассылку. Никакого спама, только полезная информация, отписаться от рассылки можно в любой момент.


Какая упаковка?

Фирменная упаковка из крафт-бумаги, метализированная внутри, с застежкой zip-lock и наклейкой с названием сорта. Идеально подходит для чая и кофе, позволяя сохранить вкус и аромат как можно дольше. Мы можем предоставить чай в удобной для вас фасовке от 50 г до 1 кг. Просто укажите в комментарии к заказу, какая фасовка вам нужна. По умолчанию фасовка осуществляется в одну упаковку.


Что за подарки в заказе?

В каждом заказе от 1500₽ вы найдете три небольшие упаковки с чаем. Это прекрасная возможность попробовать новые сорта или сделать приятный подарок друзьям.


Как хранить чай и кофе?

Чтобы чай или кофе оставался свежим дольше, храните его в прохладном и сухом месте, в плотно закрытой упаковке. Другими словами, застегните нашу упаковку с зип-локом и поставьте в кухонный ящик или холодильник.


Какой срок годности у листового чая и зернового кофе?

Срок годности в закрытой упаковке составляет 2 года. Это совершенно не значит, что по истечении указанного времени чай и кофе нельзя будет употреблять, просто он будет уступать по аромату и вкусу свежему.


Как правильно молоть кофе?

Обратите внимание, что молотый кофе теряет свои вкусоароматические свойства очень быстро, его лучше всего молоть непосредственно перед приготовлением. Если вы варите кофе в турке, потребуется очень мелкий помол "в пудру", а для эспрессо-машины нужен размер чуть больше, но максимально однородный. Правильного и равномерного помола можно достичь только на жерновой кофемолке, если у вас ее нет дома, рекомендуем заказать кофе с помолом, мы это сделаем специально для вас перед отправкой заказа. Смотрите таблицу разных степеней помола.


Как оплатить заказ?

При оформлении заказа вы можете выбрать способ оплаты:

  • Наличными при получении заказа
  • Оплата картой при получении заказа
  • Выставить счет (для юр. лиц/ИП)

Как воспользоваться промо-кодом?

Если у вас есть промо-код на скидку или бесплатную доставку, вы можете им воспользоваться при оформлении заказа, указав в поле «Комментарий».


Как получить оптовую скидку?

Мы сделали скидку 30% на весь ассортимент чая и кофе. Делая заказ на 15 000₽, вы платите всего 10 500₽. Обратите внимание, что скидка не суммируется со стандартной скидкой в зависимости от веса, поэтому в корзину следует добавлять чай только в базовой граммовке по 50г или 100г. Затем в корзине можно будет увеличить объем до нужного количества! Скидка на сайте не рассчитывается, но в счете на оплату цена будет с учетом скидки.


Нет нужного сорта?

Если на сайте вы не нашли интересующий вас сорт чая или кофе, сообщите нам, в рознице представлен ограниченный ассортимент. 


Рекомендуемое время и температура заваривания чая:

Как правильно заваривать чай


Степень помола кофе в зависимости от способа заваривания:

Как выбрать степень помола для кофе

Доставим за свой счет
заказы от 3000₽
в подарок к заказу
при заказе от 150г
Гарантия
высокого качества
Оплата картой
при получении
Узнавайте первым о новинках и распродажах!